Cuchillo Chuletero especialmente diseñado para el corte de carnes cocinadas.
Hoja de 10,5cm y 2,00 milímetros de grueso con una micro-sierra especial para carnes diseñada en Albacete por profesionales y expertos.
Mango de Madera Natural con remaches de acero inox.
Cuchillo diseñado en Albacete gracias a la experiencia acumulada en 25 años de presencia en el mercado nacional e internacional.
Para su fabricación hemos seleccionado el mejor acero del mercado que retenga bien el filo, sea de baja porosidad y tenga alta resistencia a la oxidación. Esto nos garantizara los mejores cortes de carne, evitara que la hoja quede impregnada de los olores de cada pieza, y tendrás una gran resistencia a los jugos de la carne.
Sus 2 milímetros de acero te ayudaran a lograr cortes mucho más precisos, más finos y delgados y un manejo mucho más eficiente.
Al tratarse de un cuchillo que requiere de mucha destreza en su manejo, el tipo de mango es un aspecto de atención. Mango de Madera Natural, rígido y muy estable, pero también cómodo y cálido en la mano, de gran resistencia al calor y al uso constante. La ausencia de grietas garantiza la máxima higiene y limpieza del mango.
Recomendamos un filo tipo sierra diseñado específicamente para esta función tan delicada. Nuestro diseño de micro-sierra garantiza cortes con máxima facilidad, total precisión y muy seguros y estables. Este cuchillo no necesita ser afilado jamás.
